次制作上千只火腿的场面，还是相当壮观的。

　　这一天的早上，‘银杏美食’的员工早早就把各种案板搬到了‘萧家老宅’前面的坝子上，这些案板长年累月制作‘箫氏火腿’，早已经锃亮发光，拥有着浓浓的历史感。

　　‘箫氏火腿’只选用在牧场上放养的本地黑猪后腿，为此今天要制作的一千只火腿，至少需要宰杀500多只猪，挑选之后的部分就用于制作普通的‘银杏火腿’，以及各种肉制品。

　　从凌晨开始，五百多只黑猪已经被送往‘镜湖集团’下属的屠宰厂宰杀，精挑细选的后腿处理好之后，在第一时间送到‘萧家老宅’的坝子上。

　　在这里，年过七旬却还精神矍铄的萧晋旭已经带着萧家上下的男丁在等待，今天大家的工作量可不少，一千只火腿分配到每个人头上，起码也是五六十只。

　　这几年，萧风一直都在国外忙活，很少出现在这个场面，今年他在村子里，自然是逃不过。

　　一大早，萧风就脱下了昂贵的定制休闲服，换上了普通的工作服，在老宅听从大伯萧晋旭的安排。

　　现场的记者和游客看到萧风的出现，明显出现了一丝骚动，毕竟‘世界首富’亲自动手制作火腿，也不知道以后谁有这个运气能够吃到这些火腿？

　　这些年，随着‘箫氏家族’的财富、名气越来越大，‘箫氏族人’亲手制作的‘箫氏火腿’更是嘘头十足，价格也是进一步提升。

　　一千多只猪腿送到之后，所有的男丁都在萧晋旭的指挥之下开始了分工，整个场面井然有序。

　　钰儿、浩宇等年纪小的孩子们，负责把猪腿上残留的细毛刮干净，这道工序为的是让火腿更加美观，在卫生上也更加符合大众的审美。

　　像萧风、萧强这些年轻力壮的小伙子，这是负责对猪腿进行按摩挤压，把残留在猪肉里的血水挤压出来，这个过程至关重要，因为它会直接影响到火腿的品质。

　　只有把残留的血水挤压干净，才能够制作出味道纯正的火腿，若是有残留，口感就会失败，这是‘箫氏家族’数百年来总结出来的宝贵经验。

　　按摩之后，萧晋旭开始带领其他人给猪腿上盐，这些来自千年古盐井的钾盐并不会像钠盐那样有苦味，它们也是‘箫氏火腿’美味的关键。

　　‘箫氏火腿’的制作过程，无论是原料的选取、制作季节、按摩手法、上盐比例乃至窖藏环境，几乎是一环扣一环，缺一不可。

　　享誉全球的‘箫氏火腿’看似制作方法很简单，但是每一个要素都是在其他地方无法复制，这才造就了这种价格昂贵的顶级美味。

　　也曾经有不少企业、地方和个人试图复制这种顶级美味，但全部都是以失败告终，更何况在‘箫氏火腿’窖藏的过程中，萧风还会往火腿上喷洒‘空间灵泉’，这才是它们能够卖到上千美元的关键！

　　萧风一家在高原的阳光之下挥汗如雨，制作火腿的场面通过媒体记者的镜头和游客们的朋友圈，很快就传遍了全世界，越来越多的人对于这种昂贵的火腿产生了浓厚的兴趣。

　　尤其是萧风亲手制作的这批火腿，更是早早有人放出话来预订，三年后就能够吃到‘世界首富’制作的顶级火腿了！

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