介意。”
她怎么就不信要是没人授意,他敢这么叫她呢?
谭孤鸿不冷不热的笑了一下,“行吧。”
这一路上,条女、阿嫂、女朋友,现在又变成了洛太,她倒是要看看到底还能给她冠上多少个称呼!
注意力回到面前这份菜单上,上面的菜色都是经过精心挑选,囊括了粤菜中广州、潮汕、客家三个种类,既体现了本土特色,又照顾到了西班牙偏爱海鲜的嗜好。有如白切鸡、上汤焗龙虾、阿一鲍鱼的经典大众粤菜,也有一些闻所未闻的偏僻菜色。
谭孤鸿是北方人,对此了解不多,不禁问道:
“五月菇是什么?”
洛景明解释道:
“五月菇,学名荔枝菌,通常生长荔枝林潮湿的白蚁窝上,只在每年农历五月夏至前后、荔枝成熟结果的时候生长,昙花一现,数量稀少,味道非常清甜爽口,被称为岭南菌王。”
谭孤鸿点点头,又问:“那护国菜呢?”
“这道菜很复杂,要先把草菇和鸡油鸡汤火腿一起蒸熟,去掉火腿,只留草菇和汤汁,加处理过剁碎的碧绿番薯叶,用猪油炒制,然后加鸡汤烧制,烧开后勾芡,加猪油和麻油,八成倒入汤碗,二成再加鸡汤和火腿煮,煮熟之后倒入汤碗里,最后形成太极的形状,汤羹色泽碧绿,软滑可口。”
谭孤鸿被他左一句“鸡汤”又一句“火腿”绕晕了:“这快和‘茄鲞’差不多了,但是和‘护国’有什么关系?”
“这里面有一个典故,”洛景明笑了笑,给她讲道:“据说宋朝末年,元兵大举入侵,最后一个皇帝赵昺逃到潮州,借住在深山古庙里,寺中贫困,无米无菜,僧人对他恭敬又怜悯,见他饥渴不堪,就从寺庙的菜地里摘了番薯叶子制成羹汤。宋帝大为感动,感叹于僧人忠君爱国,便给这道羹汤取名‘护国菜’。”
看来所谓地方传统美食背后多数跟皇上扯上关系,不是清帝就是宋帝。
谭孤鸿失笑:“故事真假暂且不论,你倒是有心了。”
这一桌宴席色香味俱,荤素搭配,引经据典,真是花了不少的心思。
等待了十几分钟后,莫雷诺先生在侍者的引领下来到了餐厅,二人起身相迎。
本章未完,点击下一页继续阅读莫雷诺是位健步如飞、神采奕奕的老先生,他戴着一副大墨镜,穿着印花衬衫,好似海滨度假归来,一进门就爽朗的大笑道:
“瞧瞧,这是谁把船一路从曼哈顿开到了地中海?Lone,你可真是比你外祖父还要执着啊!”
他说的是英语,尽管那是带着西班牙卡斯蒂亚口音的英语。
洛景明上前和莫雷诺握手,笑道:“不执著怎么能打动莫雷诺先生?整个欧洲都知道谁也无法打断您的行程。”
谭孤鸿将话翻译给莫雷诺,引得他侧目而视:“Lone,这
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