发散出来,这样也能降低酒精的度数,减轻酒精对嗅觉神经的麻痹,让口感更顺滑。
那冰块的水也有讲究,不能有太多的矿物质,这种方式适合那些风味浓烈的威士忌,冰块一般有两种,方冰,或者是冰球,音速选择的是后者,因为球型的冰块没有棱角,酒液的接触面就会比较少,冰球的融化速度会慢一些,不然还没有喝上几口,酒都被冰块稀释掉了,这种喝法,注重的是威士忌的口感。
当然,如果喝的是单一麦芽的话,毫无添加的纯饮倒是一个不错的选择,先闻香,然后品酒,在这种时候,闻香才是整个品尝过程中的主要部分,在许多文章或者影片之中,角色总会拿着威士忌酒杯晃动一下,但其实这个动作并不需要,反而会让威士忌香气跑掉。
还有一种饮用方法叫水滴法,使用一个滴管,往威士忌里滴水,通常来说,高年份的威士忌加一到两滴水,低年份的威士忌需要三到四滴水,还需要注意的是,那稀释用的水,并不是什么水都可以的,一定要用矿泉水,这样才不会破坏酒的味道。
那些所谓的威士忌大师总会说,如果想要真正开始研究威士忌,深入威士忌的美好风味,加水是最好的选择。
音速用的是山崎威士忌,价格不低,毕竟在这种酒馆也不会有多少便宜的酒,好在客人并不需要买下一整瓶,他们只喝一杯,价格倒是会比一整瓶便宜不少。
“威士忌,加冰。”音速说着,手轻轻一推,那玻璃杯便沿着桌面滑行,滑到客人的面前,后者端起酒杯便开始品尝,虽说建议是慢慢饮用,但那位客人却一口饮尽,然后从钱包里面抽出钞票,用杯子压着,起身离开。
那个时候,玻璃杯中的冰球还在转动。
音速到也不在意,这样的客人并不少见,来酒馆的客人之中,总会有一些孤身一人而来的,话也不多说,只是一个人沉闷地喝酒,喝完酒把钱留下便离开,也不会打招呼,就这么离开,或许对这部分人来说,在酒馆喝酒是一件如此稀疏平常的事情,没有必要和别人再说上什么,只需要喝完,付钱,这样就好。
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