只见张真真轻轻地把上面清水倒出去，底下沉淀着一层厚厚的白色面粉，“娘，这个才是做那个面皮的关键，就是这个洗出来的面粉！”
李梅看着这稠乎乎的面粉，有些不确定的问道“你说的那个东西就是用这做的？”
张真真点头，并把接下来的程序全部都给李梅讲一遍，然后母女俩开始合作，李梅在大锅里添上水，开始烧水！
张真真把今天买的两个铁盘子清洗一下，在上面刷上一层油，又在旁边接了一大盆干净的水，等热水烧开了以后，张真真从里面舀一勺子面糊倒在盘子里，转了一圈面糊均匀的铺在了盘子底下！
271新品凉皮
然后放进沸腾的大锅里，盖上锅盖一分钟左右，揭开锅盖，看着面皮鼓起的大泡，用筷子把盘子挑出来！放在凉水里转一圈，轻轻地揭下来！
一个薄薄的凉皮已经完成！透亮透亮的，真好看！
“闺女，这就是你说的凉皮？”李梅感觉很稀奇，毕竟面糊平时做出来不是这样的。
母女俩人如此反复，很快就把那一小盆面糊给做完了！
张真真又把晚上的时候让林浩蒸好的面筋拿出来，切成小方块装在盘子里备用！
“娘，它的料汁就正常的调味料都有调成酸辣的就行！今天晚上也没有绿豆芽，咱俩先就这样将就着调一份尝尝！”
都是做饭好手李梅一听就明白，利用张真真这里的各种调味料很快调好了一碗料汁！
把面皮咔咔两刀就切成了条条，装入碗中加入面筋快，倒入料汁一搅拌！
李梅迫不及待的想要知道，这种食材是个什么味道，放进嘴里轻轻一嚼那一刻，她感觉这个不像面条的口感，说不出来的好吃新奇！
就是这玩意儿是用白面洗出来的，多少有些心疼？不过想想价钱到时候肯定也不能卖的低了去！
“好吃，闺女，这就是你说的凉皮太好吃了！你也尝尝。”李梅用筷子挑起一根凉皮儿递到张真真的嘴边！
虽说张真真吃饱了饭，但是她也想尝一尝这个凉皮，毕竟好多年没有吃过了！
凉皮到嘴里是熟悉的味道，太过瘾了！“娘，我觉得这个芝麻酱太少了，到时候咱们芝麻酱可以多放点有味儿！”
李梅也是很赞同的点点头！“闺女我看这个生意能行，可以在镇上卖饭，而且还是别家没有的，到时候这个价钱可得好好想想，毕竟是用白面做的！”“娘，我想告诉你件事，以后冰棍店里的分成钱我也不要了，另外这个凉皮也是不准备要分成的，以后都是您一个人的！我有豆腐店挣的就行了！”
李梅听着张真真这样一番话，先是一愣后又是一惊讶！说好一起合作的，咋能不要呢？况且点子都是自己家闺女出的！
张真真看着李梅嘴唇一动想要拒绝，立马打断道“娘，这件事是我
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