说道，“下午可以卖茶和点心，做起来不麻烦，还可以涨成就点。”

　　姜筱筱眼前一亮，顿时觉得这主意不错，本身店里下午也要开工的，只是不开店而已，现在娟姐和李源都可以单独制作早餐需要的食物了，两个人也来得及准备，店里则是有胡倾城照应着，她大多数时间都是坐着收钱，最多帮胡倾城招呼一下徐瑞安，都快闲的长毛了，空闲的时间刚好可以用来制作下午茶需要的茶点。

　　最近煎饺卖的好，也快攒到新品的成就点了，七七问过姜筱筱之后，把新品换成了适合下午茶的食谱：芋泥紫薯奶冻糕和水果糯米糍。

　　芋泥紫薯奶冻糕是一款颜值格外高的点心，荔浦芋头和紫薯都切小块上锅蒸熟，分别加入少量砂糖，牛奶和淡奶油，趁热碾碎搅拌均匀，然后过一次筛让芋泥和紫薯泥的口感更加细腻。

　　做好的紫薯泥是浪漫的紫色，芋泥则是淡淡的米白色，姜筱筱在网上订制了印着早餐店窗户上雕花的圆形月饼模具，将紫薯泥和芋泥各放一半的量，再稍稍搅一下让它们混合到一起，但是又不完全混匀，脱模出来的芋泥紫薯糕就像是晕染的水墨画一般，格外梦幻。

　　芋泥紫薯糕的下面还有一层奶冻，奶冻是牛奶混合了少许淡奶油，再用吉利丁凝固起来制成的，因为吉利丁用量比较少，吃起来不是布丁的口感，而是非常轻盈，入口即化的感觉，奶冻切成圆形，放在深色陶瓷小碟子里，上面再放上同样大小的芋泥紫薯糕，旁边放上同款的小瓷勺，仿佛是从水粉画中拿出来的，姜筱筱一眼就喜欢上了。

　　水果糯米糍则是一款更为简单的点心，味道主要靠的是里面的水果，而外面包着的糯米皮是由糯米粉，淀粉，黄油，牛奶蒸熟制成的，口感软糯，奶香浓郁，可以进一步提升水果的口味。

　　姜筱筱这次做的水果糯米糍是草莓，芒果，榴莲这三种最适合添加奶味儿的水果。水果用取球器挖出规整的圆形，然后外面包上一层薄薄的糯米皮，在滚上一层椰蓉。姜筱筱买的取球器是小号的，直径大约一元硬币大小，做出来的糯米糍刚好一口一个，吃的时候配一个小水果叉，不会粘手也不会流的到处是果汁。

　　多出来的水果也不会浪费，姜筱筱切成小块，可以送给客人当果盘赠品，虽然样子不太好看，不过味道绝对不差，想必大多数客人还是能够接受的。

　　当然，榴莲这种又贵，又不是所有人都爱的水果，姜筱筱就边边角角也不放过，全包成糯米糍了，反正这玩意儿软乎乎的定不了型，怎么包都可以。

　　除开这两种点心，自然还要准备喝的。这倒是很好解决，姜筱筱上网买了好几家茶叶，找到一家品质不错，口味还挺多的，店里有普通的乌龙茶，红茶

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