小绵羊的肉质更为鲜嫩，没什么膻味，不需要太复杂的腌制，就可以的吃到鲜美嫩滑的的羊肉。

　　不过现在家里还没有绵羊，倒是一直惦记的羊奶，不到傍晚，就出现在了厨房。

　　圈里的山羊暂时没有放出去过，每天都是李刚喂羊打扫羊圈，这母羊跟他也算是熟悉，所以挤羊奶倒也难不住他。

　　不好跟小羊羔争的口粮，所以小鱼觉得每隔上三五天的挤一碗羊奶，也就差不多了。看書喇

　　现在发面做馒头肯定是赶不上晚饭了，最近气温降，发面也特别慢的，可是留着明天早上，她又担心羊奶放坏了。

　　想来想去，还是决定干脆现在就先发面，等晚饭吃完了也就差不多可以了，到时候蒸了馒头放到第二天早上吃，也完全没问题。

　　一碗羊奶，想要让家里每个人都尝一点，那自然最好的就是做奶馒头了。

　　将羊奶加水小火煮了一会儿，撒上一点杏核粉去腥，再加点糖提鲜，这时候的山羊奶已经没什么腥味了。

　　倒进木盆里放凉，先将做馒头的老酵面放进去揉开。

　　这时候还没有专门的酵母粉，但是家家户户都有专门做馒头的老酵面，就是专门用来发酵馒头的，等这次面团发酵好了，揪一坨扔到干面粉里，下次直接使用就是。

　　老酵面揉开之后，再加上适量的面粉，然后揉搓成团，木盆上面盖上纱布，放到灶台旁边等它慢慢发酵。

　　接下来就可以准备晚饭了，灶台旁边的温度要高一点，发酵也更快一些。

　　今天天气有点凉，小鱼就准备做点暖身子的，去院子里捞了两条鲫鱼熬汤，吃饭前一人喝一碗，保管浑身都舒坦。

　　米饭里面依旧掺了一些粗粮，今年添加的是提前泡发的高粱米，打碎了的高粱米提前泡软，做饭的时候掺在里面，吃起来更好吃。

　　又掐了几根蒜苗，打两个鸡蛋炒一份，加上一份素炒白菜，两菜一汤，齐活儿。

　　晚上的时候，小鱼一般都不会做太多肉食，就连米饭里面的粗粮，都比中午加的要多一些，何况鲫鱼汤和鸡蛋也算是荤菜了。

　　主要目的倒也不是节约，实在是没必要，而且晚上吃了饭就没什么事情可做，基本上看会儿书就要睡觉了，吃太好容易发胖，对身体不好。

　　“师娘，下午我去找翠花玩了，翠花娘让我问你，家里的小鸡仔可以卖了没有。”小佳小口小口的喝着鲫鱼汤，鱼汤有点汤口，所以喝得很慢。

　　“可以了，正好前段时间孵出来的小鸡仔也长大一些了，现在买的话，五个铜板一只，你明天去玩的时候跟她说一声，需要了就来买。”

　　小鱼喝了一口鱼汤，忍不住眯了眼睛，这鲫鱼真是越养越好吃。

　　至于小鸡仔，他们家的鸡现在已经不少了，三十几只下蛋的母鸡，每天都能捡二十几个鸡蛋，小鸡仔更是每

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